【草喰なかひがし】「鯉の登竜門焼き」ミシュラン2つ星・グリーンスター受賞！

SOLD OUT

“ 鯉が滝を登って、龍と化す ”
古来、日本において鯉は神聖な存在であり、清流だけではなく沼でも池でも生きられる生命力が強く栄養価が
高い魚であることから、店頭では毎年１月のみ、お客様の新年の縁起担ぎの思いを込めて、提供されてきた逸品
です。
日頃のお疲れを癒し明るい未来を願って、端午の節句に
合わせて、期間限定で販売をさせていただきます。お家でのひとときや大切な方への贈りものとして、ぜひ御賞味くださいませ。
※2〜3人前（3切れ入）／当日中にお召し上がりくださいませ。
※草喰なかひがし謹製山椒オイル（ミニボトル）付き。

【お店のご紹介】
▼お店のご紹介
日本料理店「草喰なかひがし」主人：中東 久雄 氏
1952年、京都府生まれ。若狭御食国大使。摘み草料理で知られる花背の料理旅館「美山荘」で生まれ育ち、少年期から家業の手伝いに勤しむ。高校卒業後、本格的に料理の道に入り美山荘に二十七年間勤務。97年に独立して銀閣寺のほとりに現在の店を開店し、今日に至る。
2012年に農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」でブロンズ賞、 17年に同シルバー賞、16年に京都和食文化賞を受賞。大原の地野菜の魅力を 多くの料理人に発信し、地場の農業振興にも貢献している。

【お受け取り方法】
※今回は、下記場所でのお受け渡し限定となります。
GOOD NATURE STATION 1F「MAENIWA」特設ブース
〒600-8022 京都府京都市下京区稲荷町318番6（「京都高島屋」隣）
https://goodnaturestation.com/access/

【企画・問い合わせ】
向かいの星付きレストラン（One Rice One Soup株式会社）
WEB：https://www.onericeonesoupproject.com/toryumon
Mail: mhr.kyoto2021@gmail.com